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Nuestro proceso de calidad comienza en la selección de cada uno de nuestros proveedores , todos ellos cumplen con la normativa europea y española, seleccionamos la mejor calidad en materias primas.
La pasta fresca, un ejemplo, tiene el CERTIFICATO sistema de garanzia di QUALITA DIN EN ISO 9002 y eso no es todo, hacemos todo el seguimiento hasta el proceso final de producción : Transporte hasta España, manipulado por personal especializado formado por la compañía y servicio y presentación en mesa.
La higiene y control de manipulado en nuestros restaurantes, son también un importante valor añadido en nuestro proceso de calidad lo que garantiza el cumplimiento de la normativa más exigente en vigor en España.
Los empleados: Formamos, entrenamos y reciclamos periódicamente a nuestros empleados para que mantengan el más alto nivel en servicio, conocimientos, profesionalidad y calidad humana y potenciamos los puntos fuertes operacionales en cada emplazamiento físico de trabajo .
La cocina: la higiene, pulcritud y fidelidad de las recetas auténticas italianas.
La sala: la operativa funcional del responsable y demás empleados: la educación, la simpatía y por supuesto las dotes de relaciones públicas con los clientes. |
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